რეცეპტები
  • მთავარი
  • სალათები
  • ცომეული
  • წვნიანები
  • ხორცეული
  • დესერტი
  • ვეგანური
  • ყველა
    • ქართული სამზარეულო
    • სასმელები
    • ზღვის პროდუქტები
    • სოუსები
    • ბოსტნეული
    • პასტა
  • მთავარი
  • სალათები
  • ცომეული
  • წვნიანები
  • ხორცეული
  • დესერტი
  • ვეგანური
  • ყველა
    • ქართული სამზარეულო
    • სასმელები
    • ზღვის პროდუქტები
    • სოუსები
    • ბოსტნეული
    • პასტა
No Result
View All Result
რეცეპტები
No Result
View All Result
Home რეცეპტები ქართული სამზარეულო

ლობიანი

December 26, 2022
in ქართული სამზარეულო, რეცეპტები, ცომეული
538 6
0
ლობიანი

ლობიანი

816
SHARES
3.9k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

ლობიანი – გამოაცხვეთ და არცერთ საოჯახო სუფრას არ მოაკლოთ ტრადიციული ქართული კულინარია.

ნამდვილი ლობიანის რეცეპტი მხოლოდ Foodhub -სგან, გემრიელად მიირთვით!

აუცილებლად გვითხარით კომენტარებში, თქვენ როგორ გიყვართ ლობიანის მომზადება.

binebidgiurad.ge binebidgiurad.ge binebidgiurad.ge

ასევე ნახეთ:

მეგრული ხაჭაპურის რეცეპტი

იმერული ხაჭაპურის რეცეპტი

აჭარული ხაჭაპურის რეცეპტი

ლობიანი

დონე: მარტივი
დაბეჭდე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • 500 გრამი ლობიო
  • 100 გრამი კარაქი
  • 1 კგ. ფქვილი
  • 1/2 ჩ/კ მარილი
  • 400 მლ/ლ თბილი წყალი
  • 300 გრამი შებოლილი ლორი
  • 5 ცალი დაფნის ფოთოლი
  • მარილი (ლობიოსათვის)
  • 25 გრამი საფუარი
  • 1 ცალი კვერცხი

მომზადების ეტაპები

1. მოათავსეთ ლობიოს მარცვლები წყალში და დატოვეთ მთელი ღამით(რამდენიმე საათით მაინც), რათა დარბილდეს. ხარშეთ ლობიო მეორე დღეს 3-4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ და ჩაუმატეთ ლორი, დაფნის ფოთოლი, მარილი გემოვნებისამებრ და ნიორი სურვილისამებრ(არასავალდებულო ინგრედიენტი*). ისევ დაფარეთ წყლით, დააფარეთ თავსახური და ხარშეთ.

2. სანამ ლობიო იხარშება, მოამზადეთ ცომი: ჯამში ერთმანეთს შეურიეთ 800 გრამი ფქვილი, საფუარი და მარილი. ჩაატეხეთ კვერცხი, ჩაასხით 400 მილილიტრი თბილი წყალი და მოზილეთ ცომი. შეფუთეთ და დატოვეთ 1 საათით, სანამ არ აფუვდება.

3. გადაიტანეთ ლორში მოხარშული ლობიოს მარცვლები(მხოლოდ ლობიო) თასში, ჩაუმატეთ კარაქი და კარგად ჩაჭყლიტეთ.

4. ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე შეაზილეთ აფუებულ ცომს 100 გრამი ფქვილი და გაყავით ოთხ თანაბარ ნაწილად. გააბრტყელეთ თითოეული ბურთულა 1 სანტიმეტრის სისქის წრის მისაღებად. თანაბრად გადაანაწილეთ თითოეულზე ლობიოს პიურე და პირი შეუკარით. ფრთხილად გააბრტყელეთ და გაუხვრიტეთ ცენტრი ან რამოდენიმეჯერ გადაუსვით დანის პირი დიაგონალურად, რათა ცომი ცხობისას არ ამოიბურცოს და გასკდეს.

5. აცხვეთ ტაფაზე(დაბალ ცეცხლზე), 8-8 წუთის განმავლობაში ორივე მხრიდან. შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღუმელშიც, საშუალო ტემპერატურაზე 15-18 წუთის განმავლობაში. გამომცხვარ ლობიანებს გადაუსვით დარჩენილი კარაქი და გემრიელად მიირთვით!

Tags: lobianiლობიანი
Previous Post

ხინკალი

Next Post

ალადიკები

Next Post
ალადიკები

ალადიკები

Discussion about this post

binebidgiurad.ge

პოპულარული

  • ალადიკები

    ალადიკები

    794 shares
    Share 318 Tweet 199
  • ლობიანი

    816 shares
    Share 326 Tweet 204

ნავიგაცია

  • მთავარი
  • რეცეპტები
  • ბინები დღიურად
  • ბუხარი
  • ავიაბილეთები

ახალი რეცეპტები

ავიაბილეთები

ავიაბილეთები | aviabiletebi – FlyAvia.Ge მარტივი არჩევანი იაფი მოგზაურობისთვის

February 3, 2023
ტოლმა

ტოლმა – ნამდვილი რეცეპტი

December 28, 2022
ოლივიე

ოლივიე – ყველაზე გემრიელი რეცეპტი

December 26, 2022
საცივი

საცივი – ნამდვილი რეცეპტი

December 28, 2022

აირჩიე კატეგორია

  • ამბები
  • ბლოგი
  • დესერტი
  • ვეგანური
  • რესტორნები
  • რეცეპტები
  • სალათები
  • სასმელები
  • ქართული სამზარეულო
  • ცომეული
  • წვნიანები
  • ხორცეული
  • ჯანსაღი კვება

მოძებნე თეგით

acharuli xachapuri aladikebi aviabiletebi avokado Bakery Brunch burgeri Cafe Cake Chicken Coffee Gluten Free gozinayi imeruli xachapuri lobiani megruli xachapuri Mint niori olivie Raspberry Red Pepper Rice satsivi shaqari tolma Vegan xinkali ავოკადო ალადიკები აჭარული ხაჭაპური ბულიონი ბურგერი გოზინაყი ლობიანი მეგრული ხაჭაპური ნიორი ოლივიე პიცა მარგარიტა საცივი სტეიკი ტოლმა ქათმის ბულიონი შაქარი ხაჭაპური ხინკალი

© 2022 ფუდჰაბი - რეცეპტები, კულინარია

No Result
View All Result
  • მთავარი
  • სალათები
  • ცომეული
  • წვნიანები
  • ხორცეული
  • დესერტი
  • ვეგანური
  • ყველა
    • ქართული სამზარეულო
    • სასმელები
    • ზღვის პროდუქტები
    • სოუსები
    • ბოსტნეული
    • პასტა

© 2022 ფუდჰაბი - რეცეპტები, კულინარია

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In