ქათმის ბულიონის მარტივი და გემრიელი რეცეპტი ფუდჰაბისგან. მოამზადეთ და მიირთვით სანამ ცხელია.
ასევე ნახეთ ნამდვილი საცივის რეცეპტი
ქათმის ბულიონი
დაბეჭდე რეცეპტიინგრედიენტები
- 1 ცალი ქათამი
- 1 ცალი სტაფილო
- ცოტა ბრინჯი
- მარილი
- 1 თავი ხახვი
- 2 კბილი ნიორი
- კამა, ოხრახუში
მომზადების ეტაპები
1. ქათამი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად. დავასხათ წყალი და დავდგათ მოსახარშად. პერიოდულად მოვხადოთ ქაფი.
2. მოხარშვამდე ცოტა ხნით ადრე ჩავაგდოთ 1 მთლიანი ხახვი, ჩავაჭრათ 1 ცალი სტაფილო საშალო ზომის ნაჭრებად, ჩავუმატოთ ცოტაოდენი ბრინჯი, ჩავაგდოთ 2 კბილი ნიორი, ჩავაჭრათ მწვანილი და გემოვნებისამებრ ვუქნათ მარილი.
3. როცა ბრინჯი მოიხარშება, კერძი მზად არის. გემრიელად მიირთვით!
Discussion about this post